ATELIER CULINAIRE

Les élèves de TCHCR ont participé à un atelier Culinaire Régilait.
Mme Martin V. professeure de cuisine, Mr Portal professeur de Mathématique et Mme Dossard professeure d’arts-appliqués ont réussi à associer les trois domaines pour animer cet atelier autour du lait.
Réhydrater, peser, convertir, dresser... pour réaliser des desserts à base de lait en poudre ou de lait concentré. Un flan coco, un gâteau au lait, des caramels, des crêpes et de la confiture de lait ont été réalisés avec succès !